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培养基内的细菌死亡时会引起pH值降低吗

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解决时间 2021-03-27 15:56
培养基内的细菌死亡时会引起pH值降低吗
最佳答案
记住一个规律:pH下降以碳代谢为主,pH上升以氮代谢为主。
因为碳代谢会产生很多的有机酸类中间代谢产物,所以pH值会不断往下走
氮代谢多伴随着转氨基作用,而转氨基作用会产生氨气,并且在菌体代谢以及菌体自溶的过程中会产生有毒的苯胺类物质,以至于pH不呈现不断往上走的趋势
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