单选题细嚼馒头有甜味的原因是A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 16:30
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-03-22 19:23
单选题
细嚼馒头有甜味的原因是A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：我住北渡口
- 2021-03-22 20:41
A解析分析：此题考查的知识点是淀粉的消化．解答时可以从淀粉的消化过程、参与的消化液、产物方面来切入．解答：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．来不及消化的淀粉和麦芽糖，经食道、胃到达小肠，在肠液、胰液的作用下，把淀粉最终消化为葡萄糖．故选：A．点评：解答此类题目的关键是熟知淀粉的消化过程产物．
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- 1楼网友：毛毛
- 2021-03-22 21:27
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