谁买过鸡排，知道怎么让裹粉牢牢包裹在鸡肉上面不掉皮吗？用了一道浆粉，和裹粉，我看别人家的不掉啊
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-28 14:19
- 提问者网友：练爱
- 2021-11-27 19:26
谁买过鸡排，知道怎么让裹粉牢牢包裹在鸡肉上面不掉皮吗？用了一道浆粉，和裹粉，我看别人家的不掉啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-27 19:42
在鸡排上抹上蛋清液在裹粉试试。追问试过还是掉啊
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-11-27 20:39
用面包屑，超市有卖的。
- 2楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-11-27 20:20
先用盐腌制一会再用厨房纸吸干水分 加入少许淀粉拌匀 后放入蛋液里马上拿出最后放入面包糠里 鸡排沾满面包糠之后就可以炸了～ 洋葱圈也是这样炸的 好吃哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
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