鸡腿土豆豆苗能在一起炖吗

鸡腿土豆豆苗能在一起炖吗

鸡腿土豆豆苗可以放在一起炖的。但是建议豆苗还是跟土豆单独炒比较好，放在鸡腿土豆里容易烧过，串味。
　　主料 鸡腿1-2个 土豆1-2个
　　辅料 酱油 料酒 葱 姜 糖 盐

　　土豆炖鸡腿的做法步骤
　　1. 鸡腿两只，土豆一个
　　2. 鸡腿洗净后切成3cm左右的块状，锅中倒入清水，放入鸡块后放入适量生姜片和料酒，大火煮开焯烫2分钟左右，捞出冲净表面浮沫沥干备用。
　　3. 土豆同样洗净切成3cm左右的块状，沥干备用
　　4. 锅炒烧热倒油，待4成热时放入姜片和葱花（喜欢辣的可以放放些干辣椒）炒出香味后，倒入鸡块煸炒2-3分钟。
　　5. 然后倒入土豆块煸炒几下（整个煸炒过程用中火，防止焦糊），加入酱油（老抽，生抽各少许），料酒和清水，清水的水量要没过食材的表面，大火煮开，盖上盖子转成中火炖30-45分钟左右，打开盖子，放盐和糖搅匀，改成大火，将汤汁收干即可。

鸡腿和土豆一起很好吃，豆苗还是清炒比较美味。

你好！鸡腿可以和土豆炖一起！有豆苗倒是不相克，不过放豆苗就不好吃了！豆苗适合烹炒！炖的话就烂了，没有口感，也会让鸡腿土豆有股豆腥味！所以，不要放豆苗！祝你快乐！