水对酒的影响

我想在老家山东做酒，不知水对酒有什么影响？我会加分的吆？

哥们~ 酒最关键的就是水~！知道吧，茅台、汾酒、还有原来的习酒，都是以水最为关键，尤其是茅台，是周总理亲自下的命令，茅台水域上游不准建设对河水有污染的工厂！

口感 和起来 水了把查的

喝起来口感有差别 矿泉水做的比较好

首先酒里的水是经过特殊外理的，而且兑入酒里也需要特殊的方法，而不是简单的把普通的水倒入原酒里就行了，现在有法，生产不正规的酒是犯法的，食品卫生活，朋友，想清楚再行动，冲动是魔鬼。呵呵，祝开心。

只要是干净的水就可以了啊~~卫生和健康是第一位的！最好用泉水或纯净水（不过现在很少有好的了啊），自来水最一般啊。