青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什么不同，口味和功效上。。

青皮甘蔗和黑皮甘蔗有什么不同，口味和功效上。。

外观不同.口感不同.黑皮甘蔗吃着较松软.而青皮则比较硬.
1，青皮甘蔗，就是一种比较多见的新鲜的甘蔗，跟平时市面上的是一样的，就是成熟期稍微的早一些，甚至是颜色都是青色的，含有的维生素比一般的甘蔗稍微含量高些的。青皮甘蔗里面含有的铁元素是很多的，对于治疗一些缺铁性的贫血有很好的改善效果的。还可以请热解毒有一定的治肠胃不好的疗效。对于大便不好引起的便秘疾病治疗效果显著，但是是寒性的，体质不好的人尽量少吃
2，黑皮甘蔗纤维含量低，其蔗汁含有20多种氨基酸及多种营养成分：每lkg茎肉中含钙80mg、磷40mg、铁13mg，还有维生素B1、B2、B6和维生素C；每升蔗汁中含有游离氨基酸260mg，其中人体必需又不能在自身体内合成的氨基酸有10种。蔗糖成分较低，还原糖较高，营养丰富，有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。

甘蔗分两种：皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

黑皮的咬着硬，青皮的咬着软，而且黑皮的一般没有青皮的甜！

青皮的没有黑皮的甜，其他的尚不知晓，我喜欢吃黑皮的！

我觉得青皮的很多丝，不够甜。黑皮的少一些塞牙的丝。

青皮甘蔗和黑皮甘蔗有不同之次，黑皮的清甜一些哦，如果要大批量黑皮甘蔗的话，建议你去广西博白县那里最多黑皮甘蔗了,现在刚好大量上市，前两天刚装了一车给达州的朋友，是7毛/斤上的车。

不同之处有:外观不同.口感不同.黑皮甘蔗吃着较松软.
而青皮则比较硬.