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求助,烙糖饼和面用开水还是冷水

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解决时间 2021-03-02 06:32
求助,烙糖饼和面用开水还是冷水
最佳答案
烙糖饼一般是烫面,也就是温水和面,方法如下:
1、先准备500克面粉,250克水,2克盐
2、把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了,不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟。
全部回答
用温水啊,烧开了的温水,不烫手就可以了。
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