什么东西可以酿酒

什么东西可以酿酒

一切含糖，或者含淀粉的东西都可以酿酒

米

原因是当下面加热了的酒蒸气遇到冷锅底时转化成酒滴、 下面就是如何发酵你的材料了（杂粮，红薯酒，把发酵好的料子放入底锅，还有就是普遍的大米酒：酒曲（必备），天锅放冷水越冷越好并要长时间保持冷的状态，看你要多高的度数了我所喝过的自酿酒有，高粱酒。原理都差不多，酒要蒸多久，粮食也同样煮熟后均搅拌酒曲，粮食或杂粮 先煮熟粮食晾至温度稍暖，一般100斤粮食不超过50斤酒（边蒸边尝接酒坛子里的酒嘛），罩子放上，管子连接到罩子的内部最好要大点有槽状的东西，口子外面是一根管子出酒用的，糯米酒（或叫重阳酒），香纯可口，然后洒入少许水，罩子距离底锅10分米处开一口子用来出酒的，滴到里面的槽子再引流出来，罩子上面再放一口锅（天锅）要完全大过罩子，最主要你要准备一套酿酒设备（蒸锅）或者自己配一套，作用是把酒滴引流到出口的管子，材料，就可以蒸酒了，待闻到有香味渗出来并且粮食里有水分并有少量霉状物（那是酵母），各有特点。做酒时：下面一大锅（底锅）中间一个罩子（要能放入底锅）半米高，此外天锅和底锅分别与罩子交接的地方都用湿水的布或湿糠渣围好密封不让酒蒸漏出来，这点要讲究的，放一密封装置内等发酵：玉米酒，比什么五粮液之类的爽多了，粮食都行），上面再放天锅锅口朝上，杂粮要煮熟后捣烂方便均匀的搅拌酒曲

葡萄 苹果 都可以

葡萄