我做的炸鸡块表面总是油乎的.,也不脆。求大师赐教
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-02 10:07
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-04-01 23:59
我做的炸鸡块表面总是油乎的.,也不脆。求大师赐教
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-04-02 01:08
一般是炸2次·~第一次先定型·~炸8分熟·在次回锅··在炸黄一些·~火要大一些·
控油·~就可以了·
控油·~就可以了·
全部回答
- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-04-02 02:01
我一般都用吸油纸
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-04-02 01:24
是脆皮鸡腿块吗？ 把油温控制在180度左右 时间炸制12分钟 就行了
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