酒加入少量生水后长时间存放会怎样?

酒加入少量生水后长时间存放会怎样?

酒加入少量生水后长时间存放，酒精度低于50度的，会变酸。高于50度的，变酸时间要更长些，或不变酸。
　　酒被加入生水，一般会变酸，尤其是低度酒，20度以下的，很快会变成像醋一样的酸。那是因为生水里有各种微生物，在低度酒里不断繁殖（发酵）死亡，产生醋酸。
　　而高度酒，酒精含量较高，酒精有杀灭部分微生物的能力，即抑制部分微生物的繁殖，因此，变成酸酒的时间会稍长些。

发酸

没有变化追答就是酒被稀释了

自酿的葡萄酒没有加过防腐剂,很容易变质。 你家的酒有沉淀和混浊吗? 如果有,那肯定不能再喝了。 没有异味和沉淀和混浊,应该还可以喝。 不能喝了``葡萄酒保存需要腊封开口跑气就不能保存`色`味`香了 应该不能喝了,最好还是不喝了,咱不差那点儿,对吧 葡萄酒的保存很有讲究啊,像普通家庭无法满足储存标准,一般是少量的制作,尽快的饮用完,才不至于浪费,你家的喝还是可以,但。 150年 自酿的葡萄酒因为没有使用工业生产的酵母和下胶澄清等工艺手段,酒液中会含有无害健康的微量杂菌,应在低温逼光条件下保存,。 容易引起葡萄酒的破败。 另外,还有一个可以控制的原因,就是保存葡萄酒的环境。 葡萄酒可以看做生命。 偶是葡萄酒专业的毕业生 。 会没什么味道,也可能会带酸味!还是别喝的好,会拉肚子! 半年。 关键是看你自己酿的酒的含糖量。如果想知道有个很简单的办法喝一口试试看 酒精发酵一般在1个礼拜左右就应该把皮渣过滤了。一般1个月后就可以喝了,最好是3个月(过冬)经过一段时间的隔氧、低温、静置。 自酿的就不能喝了 喝了会拉肚子也有肯能中毒的! 保存时间越短越好 最好放在15摄氏度左右。最好趁新鲜和专业贮存周期和方法:愈陈愈好的观念不适用与葡萄酒,因为葡萄酒有生命周期。 贮藏时间的。