卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉，现
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-19 06:21
- 提问者网友：咪咪
- 2021-02-18 21:56
卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉，现
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-18 22:41
做法： 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去血腥捞起。 2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。 3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。
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