蚝油生菜是怎么做的

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-24 05:39

提问者网友：泪痣哥哥
2021-02-23 19:22

蚝油生菜是怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：孤老序
2021-02-23 20:28

蚝油生菜的做法
1.生菜洗干净沥干水备用
2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐

3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水
4.焯好的生菜摆入盘中待用

5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香
6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-02-23 21:06

有个简单点的： 

生菜切块 
锅底放少量油,爆一点葱花. 
下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘. 
锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 

之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养... 

哈 你可以每一个人介绍做法的都做一遍，哪种方法做的最好吃，悬赏分就给谁呀^_^

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