只用黑米面怎么做馒头
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解决时间 2021-02-14 11:27
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-02-13 18:15
只用黑米面怎么做馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友：未来江山和你
- 2021-02-13 19:42
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉适量
黑米面适量
方法/步骤
把普通面粉、黑米面和糖倒入盆中混合均匀。
把酵母放入碗中，用温水化开。
把化开的酵母水划圈倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
发酵至原来的两倍大，扒开面团里面呈蜂窝状。
揉匀后醒发20分钟。
把面团揉匀，搓成长条状。
用刀切成馒头形状，两头做成圆形馒头。
把整好形的馒头丕放入蒸锅后开大火。
完成
食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉适量
黑米面适量
方法/步骤
把普通面粉、黑米面和糖倒入盆中混合均匀。
把酵母放入碗中，用温水化开。
把化开的酵母水划圈倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团放在温暖处发酵。
发酵至原来的两倍大，扒开面团里面呈蜂窝状。
揉匀后醒发20分钟。
把面团揉匀，搓成长条状。
用刀切成馒头形状，两头做成圆形馒头。
把整好形的馒头丕放入蒸锅后开大火。
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