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《中国居民膳食指南》的谷类250~400克,是指生重还是熟重?比如是指生米250~400克还是熟

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解决时间 2021-11-27 09:25
《中国居民膳食指南》的谷类250~400克,是指生重还是熟重?比如是指生米250~400克还是熟
最佳答案
《中国居民膳食指南》的谷类250~400克,指的是每天的饮食量,当然是指熟的食物,你想想,你一天能够吃得下400克大米所做的饭吗?400克就是8两呃,8两米能够做多少饭哪!!
全部回答
当然是生重了,每个人做饭水分放的不一样,为了规范更加准确,必须以为加工前重量呀。
肯定是生重,谁煮熟了还去称一下有多重的
我学了营养师,《膳食指南中》所指均为食物生重。谷类虽然看起来很多,但是有个范围,是满足不同人群需要的。煮熟的重量一般是生米的两倍左右,但是我们平时饭碗一碗的重量在200g到300g之间,这样估算起来差不多。并且食物可以进行等热量的交换,其实按照标准来一点都不会多
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