大间蟹的做法用加盐吗

大间蟹的做法用加盐吗

原料：
螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

做法：
①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；
②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

换种做法吃螃蟹：咖喱、沙拉也能做？
2004-11-13 12:35:04
虽说到了清蒸大闸蟹的“当家”季节，但换种蟹换种吃法，或醉香十足，或麻辣够劲，或清爽浓郁，自己做来也是与众不同的别有风味呢。

上面简要介绍了一种螃蟹的做法还有许多种螃蟹的做法每种螃蟹的做法。

想知道螃蟹的做法，不妨搜一下螃蟹的做法，我曾经是做过多种螃蟹的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择螃蟹的做法。

看看哪种螃蟹的做法,更适合你的口味。有关更多的，更详细的螃蟹的做法,。那里有更详细的螃蟹的做法,对你了解螃蟹的做法会很有帮助的。

需要吧