羊蹄炖汤营养高么？就是拿羊蹄炖汤，汤的营养价值更高，还是羊蹄本身营养价值更高。

羊蹄炖汤营养高么？就是拿羊蹄炖汤，汤的营养价值更高，还是羊蹄本身营养价值更高。

非要说营养价值的话，都是煮汤，羊蹄和普通的骨类煮出来的汤都不会有太大的差别。

和骨类差不多，喝汤都是能更好吸收钙离子，吃羊蹄的话则是可以吸收其中的胶原蛋白。

虽然说胶原蛋白对皮肤好，能美容，但是其实胶原蛋白也并不是什么稀有的东西，鱼类，鸡（鸭，鹅等禽鸟类）的爪子和翅膀还有表皮，以及猪皮等各种常见肉食都是含有大量胶原蛋白的，并不是只有羊蹄本身才有这种物质存在。

羊蹄价格贵只是本身比较少所以显得贵而已，并不是它真的就有对得起这个价格的营养价值或者是什么特殊的保健功能。