油菜不能跟什么菜一起吃

油菜不能跟什么菜一起吃

1. 相克的禁忌搭配：
1.油菜+山药 = 影响营养素的吸收。
2.油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值。
2. 相宜的黄金搭配：
1.油菜+香菇 = 预防癌症。
2.油菜+虾仁 = 油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。
3.油菜+豆腐 = 止咳平喘，增强机体免疫力。
4.油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化。
3. 简介：

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ， 甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

油菜和黄瓜，竹笋，胡萝卜，南瓜在一起，降低维生素c的吸收，剩下的就没什么相克的啦，注意别把油菜炒的太熟，太熟营养就没了。