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有什么办法可以去除菜里面的辣味

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解决时间 2021-01-24 22:21
有什么办法可以去除菜里面的辣味
最佳答案
如果辣椒放多或感觉辣味过重,可以加些醋减缓辣的力度。还可以在吃辣椒的时候,喝水或者吃些主食来冲淡辣味。啤酒比水更容易冲淡辣味。最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。

  辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
全部回答
加糖或者醋
水、醋加入一碗里,重新炒
用高度酒或牛奶洗.辣椒素可溶于高度酒和牛奶
加入少量水和糖重新翻炒,重新温一下。
回锅,加入少量水和糖重新翻炒
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