安徽合肥曹操鸡的做法是怎样的呢?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-20 06:47
- 提问者网友:战魂
- 2021-10-19 16:16
安徽合肥曹操鸡的做法是怎样的呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友:夜余生
- 2021-10-19 16:42
安徽合肥曹操鸡此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后,再经配料卤煮入味,直焖至酥烂,肉骨脱离。出锅成品色泽红润,香气浓郁,皮脆油亮,造型美观。吃时抖腿掉肉,骨酥肉烂,滋味特美,且食后余香满口。因而,以其独具一格风味,受到来合肥旅游的中外食客好评,曾留言赞美:“名不虚传,堪称一绝”。
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