香煎香菜土豆小饼的做法步骤图，怎么做好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-24 08:24
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-02-23 23:56
香煎香菜土豆小饼的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-24 01:12
用料
土豆（中等大小） 1只
香菜 一大把！
面粉 适量（我的用量大概在4汤匙左右吧）
盐
黑胡椒
牛奶 （选用）
香煎香菜土豆小饼的做法
土豆去皮切块上锅蒸熟。（因为早上赶着上班，于是想要快熟一些。不着急的话可以带皮整个上锅蒸，牙签轻松插入后拿出再剥皮，比我这样更能保留土豆的香味，淀粉也不会流失，饼粘合度更好）
土豆熟后放到碗里压碎，如果比较干加些牛奶，然后放些面粉，把切成碎末的香菜倒入，撒盐，黑胡椒，拌匀。
平底锅烧热，倒橄榄油，用手把原材料团成厚嘟嘟的小饼，上锅煎。大概两三分钟翻面，再煎到焦黄就出锅了。
配上喜欢的酱，开吃吧~
我用的是泰式甜辣酱，很搭~
土豆（中等大小） 1只
香菜 一大把！
面粉 适量（我的用量大概在4汤匙左右吧）
盐
黑胡椒
牛奶 （选用）
香煎香菜土豆小饼的做法
土豆去皮切块上锅蒸熟。（因为早上赶着上班，于是想要快熟一些。不着急的话可以带皮整个上锅蒸，牙签轻松插入后拿出再剥皮，比我这样更能保留土豆的香味，淀粉也不会流失，饼粘合度更好）
土豆熟后放到碗里压碎，如果比较干加些牛奶，然后放些面粉，把切成碎末的香菜倒入，撒盐，黑胡椒，拌匀。
平底锅烧热，倒橄榄油，用手把原材料团成厚嘟嘟的小饼，上锅煎。大概两三分钟翻面，再煎到焦黄就出锅了。
配上喜欢的酱，开吃吧~
我用的是泰式甜辣酱，很搭~
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