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400克糖,200ML水 ,50克柠檬汁,熬出来的转化糖浆大概多少才是刚刚好?或者多少克?下图是我

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-29 18:48
400克糖,200ML水 ,50克柠檬汁,熬出来的转化糖浆大概多少才是刚刚好?或者多少克?下图是我
最佳答案
没法这么看的,谁也不知道你瓶子具体多大啊...囧rz,你熬好刚关火的时候搅一搅舀来看比蜂蜜略稀但是有粘稠度就好,等冷却了就变比较粘,大概比蜜还粘些的感觉就对了,这玩意差别不太大的话影响很小的
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糖放多了追问比例都是这样的啊。网上有比例。一户追答网上的都行都信
求教,转化糖浆是干嘛用的?追问做月饼用的追答哦哦!
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