潮汕仙人粿（草粿）怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-24 20:17
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-23 22:42
潮汕仙人粿（草粿）怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：大漠
- 2021-03-23 23:00
用料
草粿粉1小包12g
凉开水2汤勺
温水480g
将做法保存到手机
步骤 1
草粿粉放小奶锅，加2小汤勺凉开水拌匀，不结块，成黑糊状。
步骤 2
加480g温开水，边加边搅拌，直到均匀。就是和前面的2汤勺凉开水加一起约一斤(500克)左右。
步骤 3
放中小火上加热，边加热边搅拌，直至全开，注意不要溢出。
步骤 4
放凉，加盖，放冰箱冷藏2-3小时，凝固结块。
步骤 5
加白糖、糖粉或炼奶等，拌匀，开吃。和龟苓膏口感差不多，但无添加剂，防腐剂等，健康小吃。
小贴士
第一次按说明书写的边加开水边搅拌，结果可能水温太高，成结块了。第二次改用温水，后加热烧开，成品极佳。图上是加了炼奶，味道超赞
草粿粉1小包12g
凉开水2汤勺
温水480g
将做法保存到手机
步骤 1
草粿粉放小奶锅，加2小汤勺凉开水拌匀，不结块，成黑糊状。
步骤 2
加480g温开水，边加边搅拌，直到均匀。就是和前面的2汤勺凉开水加一起约一斤(500克)左右。
步骤 3
放中小火上加热，边加热边搅拌，直至全开，注意不要溢出。
步骤 4
放凉，加盖，放冰箱冷藏2-3小时，凝固结块。
步骤 5
加白糖、糖粉或炼奶等，拌匀，开吃。和龟苓膏口感差不多，但无添加剂，防腐剂等，健康小吃。
小贴士
第一次按说明书写的边加开水边搅拌，结果可能水温太高，成结块了。第二次改用温水，后加热烧开，成品极佳。图上是加了炼奶，味道超赞
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