铜壶能烧开水喝吗

铜壶能烧开水喝吗,听说铜的会致癌，是真的吗

人们可能都知道，亚硝酸盐是一种血液毒，它进入人体内后，不仅能迅速将血红蛋白中低价铁氧化成为高铁血红蛋白而失去携氧功能，使机体组织缺氧，同时又能在胃酸环境中与受合成亚硝酸胺，而亚硝酸胺是致癌的活性物质。试验发现，用铜壶烧的开水中，亚硝酸盐含量比生水中硝酸盐高２.６～３.５倍，同时也高出铝锅开水中亚硝酸盐的２倍。可见用铜壶烧开水食用对身体是有害的。

宜用铜壶烧开水喝,没有什么致癌一说　

　现代医学认为，在日常生活中用铜壶烧开水喝，可以补充微量元素铜。