甘肃兰州吃什么菜？

甘肃兰州吃什么菜？

在兰州，各色的酒楼、餐馆遍布于大街小巷，川菜、粤菜、上海菜、湘菜齐聚一堂，而甘肃在融合其它菜系和民族风味的同时，已经形成了甘肃人自己的特色——陇菜，主食以面食为主，肉食深受回民饮食的影响。
　　兰州的景扬楼、悦宾楼、峨嵋川菜馆和徽菜馆被称为“兰州四大名店”；另外，兰州是一个多民族聚居的地方，这里的各民族风味小吃也就特别多，尤以回民的为最盛，形成了好几处小吃街，如和政路、农民巷、建兰路等，在去中川机场的沿路更是有着很多回民风味的饭庄，特色明显，营业时间长。

川菜和湘菜

川

来到兰州，您一定想品尝一下当地的特色饮食。在大众酒楼、兰州老街、天龙美食城等酒楼，您可以吃到暖锅、蒸肉等特色陇菜。全顺楼、明德宫酒楼是清真菜的理想品尝处，胜利宾馆则有以兰州特产百合为原料制作、被授予“中国名宴”的“中华百合宴”。兰州牛肉面、酿皮子、灰豆子、甜醅子、热冬果、浆水面是兰州历史悠久、具有浓郁地方特色的名小吃，其中以兰州牛肉面最有名气且流行全国。兰州最有名气的牛肉面馆当属金鼎牛肉面公司和马子禄牛肉面馆，灰豆子则以大众巷杜维成灰豆最为著名。来到兰州，这些风味小吃您不可不尝。兰州饮食充分显现出移民城市的特点，在兰州，您能吃到来自全国各地不同风味的美味佳肴。吃川菜，您可以选择剑门豆腐庄、金蓉精品川菜酒楼等著名的川菜馆；吃京菜，您可以到金城老字号的悦宾楼饭店；吃上海菜、淮扬菜，您可以去上海滩、菜根香酒店；吃粤菜，您可以到顺峰海鲜或开盛渔港酒楼。如果您想吃西餐，也有新天地、伯顿西餐厅等可以满足您。