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凉拌黄瓜是有技巧的,精髓都在这,可惜没几个人知道

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解决时间 2021-01-06 21:29
凉拌黄瓜是有技巧的,精髓都在这,可惜没几个人知道
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其次,关于切割方法:有人说,切个黄瓜都这么讲究麻烦?没错,不同的切法会影响黄瓜的口感。不知道大家有没有听过拍黄瓜,所谓的拍黄瓜其实就是为了让黄瓜更加入味。因此,再切黄瓜之前不如先将黄瓜拍一拍,这样做出来的凉菜更加入味。

最后就是凉拌黄瓜的料汁:最简单的办法就是盐 醋 香油 蒜泥就搞定。当然也有在里面加点花生米,或者是辣椒油之类的,蚝油,白糖,料酒都是不错的选择。除此之外,加点白芝麻和香菜,口感会更棒哦!
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