啤酒酱鸡腿的做法步骤图,啤酒酱鸡腿怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-06 22:49
- 提问者网友:你独家记忆
- 2021-01-06 03:56
啤酒酱鸡腿的做法步骤图,啤酒酱鸡腿怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-01-06 05:25
材料
鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g(四人份)、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。
做法
处理食材:
(1)鲍鱼干泡发48小时(中间换水4次以上),炖锅炖3小时以上。
(2)虫草花泡水一小时,其他菌也泡水一小时。
注意:虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。
操作步骤:
(1)将鲍鱼放入沙锅,倒入泡虫草花的水和清水,开大火煮开,转中小火炖3~4小时。
(2)加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1~2小时。
(3)加入适量的盐、葱花即可。
鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g(四人份)、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。
做法
处理食材:
(1)鲍鱼干泡发48小时(中间换水4次以上),炖锅炖3小时以上。
(2)虫草花泡水一小时,其他菌也泡水一小时。
注意:虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。
操作步骤:
(1)将鲍鱼放入沙锅,倒入泡虫草花的水和清水,开大火煮开,转中小火炖3~4小时。
(2)加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1~2小时。
(3)加入适量的盐、葱花即可。
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