椰奶冻是冰嘛？还是果冻的样子？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-21 16:35
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-20 17:08
椰奶冻是冰嘛？还是果冻的样子？
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-10-20 17:47
是果冻的样子，像布丁一样
全部回答
- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-10-20 17:57
你好，是果冻的样子哦
1原料
吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g
2做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
1原料
吉利丁片2片，牛奶135g，淡奶油95g，椰浆60g，绵白糖35g
2做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
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