如何让面包店通过陈列艺术吸引顾客

如何让面包店通过陈列艺术吸引顾客

亲您好，这个会涉及到艺术领域的一些原理子啊里面，首先要有美学基础、要有美感，还要懂室内设计、空间感、艺术感都要非常强，要独具匠心，别出心裁，用独特去吸引顾客，毕竟第一印象是很重要的，谢谢~

几点建议，希望对你有帮助： 1、重点陈列： 您的店里是否是平均陈列？四十款面包，每样一盘吗？比如，牛角放了多少个地方？芝士蛋糕是否都是专门放了一柜？吐司在货架上是否摆成了长城？没有明星产品的面包店是缺乏竞争力的，明星产品不只是质好，更要给予它特殊地位！多点陈列、满堆陈列，这样才能塑造出您的明星产品！ 2、凑整陈列： 利用好收银台的空间，放一些配餐的点心、饮料或是一些低价格的产品，让消费者在排队的时候、买单的时候可以顺便再选一两样带回家。 3、编号陈列： 您的产品陈列位是怎么管理的呢？根据陈列位置的优劣，把您所有的陈列位都编上号，哪里是1号，哪里是2号，哪里是3号。规定好，哪些产品放几号位。新品上市时，您就只需要通知各门店，全部放在1号陈列位。 4、调整陈列： 在营业过程中，随着产品逐步的售出，肯定会不断的有些陈列位会空出来，店员需要实时的进行观察和调整，如果1号是最好的位置，12号是最差的位置，那么1号位空了，把2号位的移过去，依次调整，总之一句话，只允许最差的陈列位空出来，好的陈列位必须永远有产品。