甜面酱和豆瓣酱哪一个能增添颜色

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-21 13:56

提问者网友：欲劫无渡
2021-10-20 20:28

甜面酱和豆瓣酱哪一个能增添颜色

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-10-20 21:50

豆瓣酱偏咸，甜面酱口味偏甜~ 豆瓣酱可以用来做红烧鱼，在快起锅的时候放一点可以调味~ 还有，烧茄子也可以，也是也是快起锅时放。或者烧土豆。都是起锅前放。但是一桌菜最好只有一道放豆瓣酱，因为它的味道比较特别，如果每样菜都放吃什么都是一个味~ 甜面酱的话，顾名思意，吃面的时候放是最好的~ 先把面煮熟，捞出来乘到碗里。准备好干净的黄瓜，切丝。把甜面酱炒一下，里面可以加点肉末（如果加了肉末就先放油把肉末炒熟再混甜面酱）。把黄瓜丝甜面酱浇在面上，捞匀就可以吃了~ 依照个人口味可以加醋和辣椒~ 用其他配料代替也可以，但是大家都实冲着这些特殊调味品的特殊味道去的，你要上色的话，你可以用酱油、老抽来代替，不要混了

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