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揉面粉做饺子皮的方法是怎样的?请说具体步骤?

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解决时间 2021-10-21 13:09
揉面粉做饺子皮的方法是怎样的?请说具体步骤?
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1.和面:面和好后醒一会 2.揉面:揉面时加些面粉,防止粘手 3.揪即子:面团揉好后,赶成长条状,揪下适当大小的即子 4.赶皮儿:把即子压扁,用赶面仗赶成圆形即可,中间略厚四周稍薄
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