做补品的，不是做菜的
怎样去除牛筋膻味？
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-30 02:47
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-07-29 09:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-07-29 10:30
加点黄酒，啤酒也行
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-07-29 14:23
先用醋和碱洗几遍，然后再用料酒、盐、大料、葱、姜煨上
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-07-29 13:35
放点芹菜应该可以吧```````
- 3楼网友：笑迎怀羞
- 2021-07-29 13:27
加點姜片或醋
- 4楼网友：从此江山别
- 2021-07-29 12:00
您好！相信你的鹵汁是没问题的。在鹵前先烧沸一锅水，放入川椒、姜件、葱、酒和牛筋，汆烫30分鈡，捞出冲水洗净，再放進鹵汁中鹵制，就可除腥了。
- 5楼网友：零点过十分
- 2021-07-29 11:07
用茴香、桂皮等去除牛筋的膻味..
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