下列物质在生活中应用不正确的是A.食醋用作调味品B.二氧化碳用作制碳酸饮料C.甲醛用作食品防腐剂D.纯碱用作发面蒸馒头
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解决时间 2021-04-06 14:22
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-04-06 07:09
下列物质在生活中应用不正确的是A.食醋用作调味品B.二氧化碳用作制碳酸饮料C.甲醛用作食品防腐剂D.纯碱用作发面蒸馒头
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2020-11-05 01:29
C解析分析：物质的性质决定物质的用途，根据食醋的性质与用途、二氧化碳能与水反应生成碳酸、甲醛能破坏蛋白质的结构、纯碱能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，据此进行分析判断．解答：A、食醋是厨房常用的调味品，故选项说法正确．
B、二氧化碳能与水反应生成碳酸，可用于制制碳酸饮料，故选项说法正确．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用作食品防腐剂，故选项说法错误．
D、纯碱是碳酸钠的俗称，能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故选项说法正确．
故选C．点评：本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．
B、二氧化碳能与水反应生成碳酸，可用于制制碳酸饮料，故选项说法正确．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用作食品防腐剂，故选项说法错误．
D、纯碱是碳酸钠的俗称，能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故选项说法正确．
故选C．点评：本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键．
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- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2020-05-10 13:54
谢谢回答！！！
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