紫薯如何做菜？

紫薯如何做菜？

美食原料：苦瓜、紫薯调料：蜂蜜做法：1、紫薯去皮切小块； 2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎； 4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤； 6、水烧开，焯一下苦瓜；7、焯好的苦瓜用凉水冲凉； 8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。注意：焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的粘稠度，也会增加些甜度。在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养。

紫薯可以做甜品，在里面加点西米。

可以做甜品，紫薯切小块煮熟，放些白糖和酒酿什么的就好了。