吃猪脏对人有什么影响??? 昨天一个爱吃猪脏粉的人,说自己不再吃了,家里以后也不会有猪脏这道菜了,这是为什

吃猪脏对人有什么影响??? 昨天一个爱吃猪脏粉的人,说自己不再吃了,家里以后也不会有猪脏这道菜了,这是为什

猪心性味甘、咸、平，归心经。猪心含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C及菸酸等。能养心安神，补血。用于惊悸，怔忡，自汗，不眠等症的治疗。
猪肝
猪肝性味甘、苦，温，归肝经。猪肝含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，较多的维生素A、B1、B2、C，菸酸等，能补肝明目，养血。可用于血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气等症的治疗。
猪血
猪血味碱性平。每百克猪血含蛋白质18.9克，约为猪肉的2倍，其中赖氨酸含量相于肉、蛋、奶的2倍。脂肪少，铁质较多，还有一定量的卵磷脂。宜用于老年人、妇女及正在生长发育的儿童。《本草纲目》说猪血有“生血”之功。孙思邈云：“突然下血水止，用清酒和猪血炒食之可止；”吴瑞说：“猪心血调朱砂末服，治惊痫癫疾。”
猪髓
猪的脊髓和骨髓，味甘性温。《随息居饮食谱》谓："补阴益髓，治骨蒸劳热，带浊遗精。宜为衰老之馔。"以猪骨煮汤时加少许醋及生姜、胡椒，有利骨髓溶出，又不伤脾胃。小儿软骨病亦宜常用猪骨汤，配以含钙蔬菜食之。

猪肺
猪肺性味甘、平，入肺经。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。能补肺上咳，可用于肺虚咳嗽，咯血等症的治疗。但本品不宜与白花菜、饴糖同食。

猪肚
即猪的胃。猪肚性味甘、微温，入脾、胃经。猪肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。可补虚损，健脾胃。用于虚劳羸弱，泻泄，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积等症的治疗。

很多城市里面的猪内脏都很不卫生很不规范，猪本身是杂事动物，几乎什么都吃的，所以猪很脏，内脏可能含有重金属，重金属排不出去就会在体内富集。
还有就是排挡等饮食业场所对于猪的内脏处理都是很简单，猪肠什么都很重的味道的，所以他可能是对这个有感触不敢吃的

猪脏太笼统啦，普遍就是胆固醇高，对心血管不好！老年人吃多了，易诱发心脏病，脑溢血。但是猪肝明目，猪血利肺。。。。