美腻的锦鲤寿司怎么做

美腻的锦鲤寿司怎么做

锦鲤寿司的做法步骤
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：1 1先制作寿司醋： 盐，糖，白醋以1:5:10的比例搅拌均匀即可。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：2 2用制作凉皮的方法做锦鲤鱼皮：高筋面粉和红薯淀粉混合，加入水，搅拌均匀无颗粒如图。（1:1:1.5的比例）
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：3 3盘子里抹上薄油。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：4 4倒入糊糊。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：5 5转动盘子使糊糊均匀的铺满盘底，上锅盖上盖子，一分钟左右，蒸至完全透明就熟了。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：6 6用小勺子沿着周边划一圈，很容易揭下。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：7 7很薄，很Q~~~
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：8 8很透明~~~
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：9 9迎着光看下，非常的柔软~~~
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：10 10盛器上刷上油，放上凉皮，每个凉皮表面都刷层薄油防沾，依次做好。（步骤到这里呢，也可以用醋，蒜汁，盐，辣椒油，香油等喜欢的调味料调制成汁，拌凉皮吃哦）
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：11 11制作锦鲤寿司：米饭里放适量寿司醋搅拌均匀。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：12 12鸡蛋放少许盐搅拌均匀，用煎锅小火摊成鸡蛋皮。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：13 13鸡蛋皮和海苔撕碎放入米饭中，搅拌均匀。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：14 14取约40克米饭，用保鲜膜团成椭圆形。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：15 15放上鱼子酱。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：16 16鱼子酱那一面向下，放到凉皮上。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：17 17掀起一边向上折，剪开一个“V”形的口子，方便折叠使前端形成鱼嘴巴。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：18 18剪开后，两边交错着放，沾合住。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：19 19另外一边也是同样的方法，沾合住。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：20 20收口向下放，剪掉多余的边角。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：21 21剪下来的边角，放到两边做鱼鳍。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：22 22用黑芝麻做眼睛。
锦鲤寿司【附Q弹凉皮做法】的做法步骤：23 23取一小边放到鱼背上，做鱼鳍，尾巴剪V形刀，可淋上剩余的寿司醋即可。