急！在线等！白菜猪肉水饺馅怎么调
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-15 00:04
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-10-14 05:20
急！在线等！白菜猪肉水饺馅怎么调
最佳答案
- 五星知识达人网友：一叶十三刺
- 2021-10-14 06:26
LZ，1：海鲜馅，一般大家都用虾仁做陷料，所以为了保持虾仁的鲜味最好以白菜，猪肉配其成陷。比例大概是虾仁：猪肉：白菜=1：2：3。（要点注意：葱花要适量，姜一定要少，最好是不放姜，因为姜是辛辣的陪料，会减少虾仁的鲜味）
2：牛肉陷，用什么蔬菜配牛肉成陷，按照每个人的个人喜好自选，但是要注意一点，牛肉本身带有一股异味，所以拌牛肉陷的时候最好放入大量的姜末，花椒油，和胡椒粉。这样便除去了牛肉本什么异味。13544希望对你有帮助！
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