调料油怎么炸

调料油怎么炸

油的制作：主料有八角，桂皮，千万不可以炸糊：把这些材料用温水浸泡一下，锅里导入植物油根据主料的多少来决定要多少油，炸至主料变干变色最佳，花椒，干辣椒。方法，而不会炸糊）。凉拌菜的调料一般都有白砂糖，精盐。关火用一容器装起来主料在里面浸泡至油变冷时捞出主要不要了，这时的有会变得颜色好看，红红的。（用水泡主料是为了把其中的味道更好的释放到由里去，鸡精，生抽酱油

色拉油5斤，大料、花椒各50克，姜500克，大葱1000克，香叶少许，姜切片，大葱纵向切开再切成3厘米的段，配料全部放到油锅里慢火炸至配料变黄色出香味即可，用漏勺捞出配料控油就好了。