哪位有烤箱烤面包的做法大全

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解决时间 2021-10-14 03:55

提问者网友：饥饿走向夜
2021-10-13 05:42

哪位有烤箱烤面包的做法大全

最佳答案

五星知识达人网友：孤独的牧羊人
2021-10-13 05:57

您好，据我知道需准备材料有，面包:用料:面粉,糖,鸡蛋,黄油,
酵母步骤:以上四样混合揉好,放置温暖处发酵,等面团大一倍以上,
揉成所需形状,进行第二次发酵。发酵再大一倍以上时，即可开始烤
揉成一小团一小团放进烤箱，烘烤20分钟，拿出来浇点牛奶。
希望我的回答对您有帮助

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1楼网友：醉吻情书
2021-10-13 07:41

烤面包的话是很方便的，而且就是你需要买好材料的，像是面粉和糖，牛奶、鸡蛋和打蛋器等的。之前我做的话是珊瑚小面包来的，搅拌成团后，将其置于揉面垫上，用手揉成光滑的面团，将黄油揉进面团中，揉到面团很滋润，能扯出这种大薄膜来即可，面团收圆，入盆中，盖保鲜膜中，于温暖湿润处进行基础发酵，待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功，将面团取出置于揉面垫面上，称重后分成8等份，揉圆后松弛10分钟。用黄油将模具内壁抹一层，利于脱模

2楼网友：孤老序
2021-10-13 07:29

原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 2鸡蛋一个。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。烤箱预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

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