西安浆水菜怎么做好吃
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解决时间 2021-11-17 14:50
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-11-17 05:41
西安浆水菜怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-11-17 05:58
主料
凉粉500克
辅料
食盐
2茶匙
食用油
2毫升
韭菜
适量
干辣椒
8粒
蒜瓣
5粒
花椒
20粒
小葱
2根
浆水
400克
西北浆水菜的做法
1.
芹菜浆水400克备用
2.
韭菜提前洗干净，控干水分，切成小段
3.
凉粉一份备用
4.
锅中放油烧七成热，泼入韭菜，制作成韭菜油
5.
锅中留底油，入花椒炸香，捞出不用
6.
放入葱花，蒜片，干辣椒爆出香味
7.
倒入浆水烧开
8.
放适量盐调味
9.
炝锅的浆水盛入大碗
10.
将炝锅的浆水浇入凉粉容器，放两勺韭菜油提味，成品出锅
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