怎么才能把食品雕刻刀磨好呢？

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-11-17 23:35

提问者网友：呐年旧曙光
2021-11-17 04:12

怎么才能把食品雕刻刀磨好呢？

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-11-17 05:35

磨刀时不要磨刀面，应该磨刀刃，也就是你说的那个小小的滑坡，食品雕刻刀应该不会太硬，肯定很短时间就可以磨快了。
　　磨的时候先磨一边，磨到另一边刀锋起毛边（也就是稍微卷口）为止，然后再磨另一边，将白线磨掉，这时先磨的那一边会起一点点毛边，不一定看得到，但是能用手摸出来。再换一边，轻轻磨。
　　以此类推，直磨到用手摸不出毛边为止。

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1楼网友：痴妹与他
2021-11-17 06:58

用手指压住刀片磨时算算一边磨多少下俩边一样保证平衡

2楼网友：woshuo
2021-11-17 05:40

我做木雕9年啦，深知磨刀的难度和辛苦，有些人学木雕2，3年刀还磨不好，关键要有恒心，手艺活不是短时间就能做好的，你一开始练习磨刀不要用主刀磨，先买点费铁片练习，不管磨什么刀，关键刀面要平整，新手磨最大的问题就是会把刀面磨成弧形，磨刀时手一定要按紧

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