自己酿造的葡萄酒变酸了能不能喝了

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解决时间 2021-03-18 04:56

提问者网友：饥饿走向夜
2021-03-17 09:10

自己酿造的葡萄酒变酸了能不能喝了

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-03-17 09:22

能，因为葡萄酸

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1楼网友：动情书生
2021-03-17 10:04

做法正确，卫生，质量好。当然可以吃。教你葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干净，沥干水份。 2.放到容器里把它捏碎。 3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。 4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。 5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。 6.这是发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。 7.再备一个容器，擦干净不要有水份。 8.纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。 9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。 10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。 11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。 12.把它打成泡沫，把它放入酒中。 13.然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

2楼网友：長槍戰八方
2021-03-17 09:38

如果是正常果酸是可以的，如果是变酸了，还是算了，身体重要

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