自己可以采桑叶回来食用吗

自己可以采桑叶回来食用吗

桑芽菜是近年来市场上出现的一种新型冷冻蔬菜食品，别名桑叶菜，是采摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜的名字。自己也可以尝试制作，关键是要保证采摘的桑叶没有农药及重金属残留。
推荐几种做法：
1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。
2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面烙饼，蘸蒜泥吃。
3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。
4、桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等，不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

希望能够帮到您！

可以的，不过生吃.凉拌什么的是没尝试过，但是采摘比较嫩的桑叶，洗净，可以代替纱布之类的蒸馒头之类的，蒸熟以后的面食会有一个嫩桑叶的熟清香味。