臭豆腐可以清蒸的吗？

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-15 01:34

提问者网友：爱唱彩虹
2021-02-14 21:39

臭豆腐可以清蒸的吗？

最佳答案

五星知识达人网友：不如潦草
2021-02-14 22:32

那可不行,我上中学的时候学校有热饭的蒸箱,一位同学恶作剧把一块臭豆腐藏在里面一起蒸,中午所有同学的饭都倒掉了,因为臭不可闻.

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1楼网友：神也偏爱
2021-02-15 03:04

当然牙,可好吃呢!记得加点姜末,葱在臭豆腐上!

2楼网友：千夜
2021-02-15 02:35

臭豆腐是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。南京、长沙的臭豆腐干都相当闻名。(收起) 食材主料臭豆腐2块辅料葱几根蒜子几瓣辣酱2小勺盐少许醋少许麻油少许步骤 1.准备好食材。 2.把臭豆腐切成小块。 3.在臭豆腐上放切好的葱花、蒜末、辣酱。 4.入锅蒸15至20分钟，取出后淋上香醋和麻油拌匀即可。小贴士臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物－胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素c，可阻断亚硝胺的生成

3楼网友：骨子里都是戏
2021-02-15 01:15

可以清蒸的，我家就是蒸着吃的，蒸前要放点盐，蒸好后在上面放上葱花，香菜末，味精，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，最重要的是要在这些作料上浇上刚烧热的菜油，油和料的多少按个人口味放！简直是美味儿啊！

4楼网友：往事埋风中
2021-02-15 00:30

臭豆腐可以清蒸,加一点猪油或麻油，用一点葱花，很好吃的．

5楼网友：洎扰庸人
2021-02-14 23:02

也比较容易接受的.宁波人会用这个和臭冬瓜一起蒸,和咸肉一起蒸的也很多,但记得千万别放盐.蒸出来很鲜很好吃哦~~ 这是上海人常用的做法. 哦.这个有点吃不惯,放点小虾米你哪里的呀~~ 很多地方都是清蒸的呀~~ 尤其是宁波和上海.偶最喜欢了. 你可以放几棵毛豆

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