国内对涂层锅的危害还不是很普及，商家拿着不粘锅的幌子在卖涂层锅，请问在买锅的时候如何分辨涂层锅？

国内对涂层锅的危害还不是很普及，商家拿着不粘锅的幌子在卖涂层锅，请问在买锅的时候如何分辨涂层锅？

第一、涂层锅很便宜，铸层锅很贵。
第二、辅助材质，比如麦饭石、钛合金等等，有辅助材质的，质量会好点。
第三、看质感，铸层锅因为工艺要求都比较厚重，涂层锅一般比较薄。
第四、看产地，欧美很多都是铸层锅了，东亚很多事涂层锅，还是因为便宜。
第五、涂层掉了危害最大的是食物汤汁腐蚀锅体产生有害物质，所以很多不粘锅不让使用酸性食品。
第六、铸层锅、欧美的、酸性食品适用的锅不多，欧瑞克斯就是其中一个。