当学徒可以考烘焙证书的吗？还有就是去当学徒好还是去学校学习烘焙好？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-24 13:45
- 提问者网友：送舟行
- 2021-03-24 04:47
当学徒可以考烘焙证书的吗？还有就是去当学徒好还是去学校学习烘焙好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-03-24 04:54
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。追问嗯，我是想问，去当学徒好还是去学校学好，当学徒能考证书的吗？
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