由不同的亚基组成的多聚复合物是什么意思

由不同的亚基组成的多聚复合物是什么意思

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核糖体是蛋白质和rRNA组成的复合物，分为大小两个亚基，小亚基负责解码mRNA的信息，大亚基负责通过肽键连接氨基酸。

第一章 蛋白质化学 测试题－－ 一、单项选择题 1 ．测得某一蛋白质样品的氮含量为 0 ． 40g ，此样品约含蛋白质多少？ A ． 2 ． 00g B ． 2 ． 50g C ． 6 ． 40g D ． 3 ． 00g E ． 6 ． 25g 2 ．下列含有两 羧基的氨基酸是： A ．精氨酸 B ．赖氨酸 C ．甘氨酸 D ．色氨酸 E ．谷氨酸 3 ．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A ．盐键 B ．疏水键 C ．肽键 D ．氢键 E ．二硫键 4 ．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A ．天然蛋白质分子均有的 种结构 B ．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C ．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D ．亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E ．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5 ．具有四级结构的蛋白质特征是： A ．分子中必定含有辅基 B ．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C ．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D ．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E ．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6 ．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A ．溶液 pH 值大于 pI B ．溶液 pH 值小于 pI C ．溶液 pH 值等于 pI D ．溶液 pH 值等于 7 ． 4 E ．在水溶液中 7 ．蛋白质变性是由于： A ．氨基酸排列顺序的改变 B ．氨基酸组成的改变 C ．肽键的断裂 D ．蛋白 质空间构象的破坏 E ．蛋白质的水解 8 ．变性蛋白质的主要特点是： A ．粘度下降 B ．溶解度增加 C ．不易被蛋白酶水解 D ．生物学活性丧失 E ．容易被盐析出现沉淀 9 ．若用重金属沉淀 pI 为 8 的蛋白质时，该溶液的 pH 值应为： A ． 8 B ．＞ 8 C ．＜ 8 D ． ≤8 E ． ≥8 10 ．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A ．半胱氨酸 B ．蛋氨酸 C ．胱氨酸 D ．丝氨酸 E ．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1 ．含硫氨基酸包括： A ．蛋氨酸 B ．苏氨酸 C ．组氨酸 D ．半胖氨酸 2 ．下列哪些是碱性氨基酸： A ．组氨酸 B ．蛋氨酸 C ．精氨酸 D ．赖氨酸 3 ．芳香族氨基酸是： A ．苯丙氨酸 B ．酪氨酸 C ．色氨酸 D ．脯氨酸 4 ．关于 α - 螺旋正确的是： A ．螺旋中每 3 ． 6 个氨基酸残基为一周 B ．为右手螺旋结构 C ．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D ．氨基酸侧链 R 基团分布在螺旋外侧 5 ．蛋白质的二级结构包括： A ． α - 螺旋 B ． β - 片层 C ． β - 转角 D ．无规卷曲 6 ．下列关于 β - 片层结构的论述哪些是正确的： A ．是 伸展的肽链结构 B ．肽键平面折叠成锯齿状 C ．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D ．两链间形成离子键以使结构稳定 7 ．维持蛋白质三级结构的主要键是： A ．肽键 B ．疏水键 C ．离子键 D ．范德华引力 8 ．下列哪种蛋白质在 pH5 的溶液中带正电荷？ A ． pI 为 4 ． 5 的蛋白质 B ． pI 为 7 ． 4 的蛋白质 C ． pI 为 7 的蛋白质 D ． pI 为 6 ． 5 的蛋白质 9 ．使蛋白质沉淀但不变性的方法有： A ．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C ．低温乙醇沉淀蛋白 D ．重金属盐沉淀蛋白 10 ．变性蛋白质的特性有： A ．溶解度显著下降 B ．生物学活性丧失 C ．易被蛋白酶水解 D ．凝固或沉淀参考答案 一、单项选择题 1 ． B 2 ． E 3 ． D 4 ． B 5 ． E 6 ． C 7 ． D 8 ． D 9 ． B 10 ． E 二、多项选择题 1 ． AD 2 ． ACD 3 ． ABD 4 ． ABD 5 ． ABCD 6 ． ABC 7 ． BCD 8 ． BCD 9 ． AC 10 ． ABC 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题 1 ．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于： A ．戊糖的 C- 5′ 上 B ．戊糖的 C- 2′ 上 C ．戊糖的 C- 3′ 上 D ．戊糖的 C- 2′ 和 C- 5′ 上 E ．戊糖的 C- 2′ 和 C- 3′ 上 2 ．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是： A ．碳 B ．氢 C ．氧 D ．磷 E ．氮 3 ．下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA ： A ．尿嘧啶 B ．腺嘌呤 C ．胞嘧啶 D ．鸟嘌呤 E ．胸腺嘧啶 4 ．核酸中核苷酸之间的连接方式是： A ． 2′ ， 3′ 磷酸二酯键 B ．糖苷键 C ． 2′ ， 5′ 磷酸二酯键 D ．肽键 E ． 3′ ， 5′ 磷酸二酯键 5 ．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？ A ． 280nm B ． 260nm C ． 200nm D ． 340nm E ． 220nm