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求问米煮成饭是化学变化还是物理变化?

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解决时间 2021-03-31 15:26
求问米煮成饭是化学变化还是物理变化?
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既有化学变化,亦有物理变化。
化学变化是因为物质的分子结构发生了变化;物理变化是因为密度、体积等发生了变化。
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既有化学变化,亦有物理变化
准确来说,这是一个极其复杂的过程,化学变化和物理变化都有,但总体来说米变成饭还是化学变化,因为米的化学结构改变了。
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