台湾油饭怎么煮？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-11 20:09
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-02-11 11:36
台湾油饭怎么煮？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-11 13:10
正宗台湾油饭（好吃到惊艳）的做法
米酒（或稠酒）泡糯米一夜，香菇泡发
五花肉、菜、香菇切碎，姜蒜切片
米酒倒出来泡玫瑰虾、香菇，十分钟，米酒留起备用
切完这一堆
热锅冷油，炸香姜蒜后捞起
先炒肉，再炒菜，盛起备用
就锅就油炒糯米五分钟，力气活。。。直到颗粒分明
加入上一步的肉和菜继续炒匀
加入备用的米酒上火蒸45分钟
蒸完，水分蒸发的刚刚好！
一次一大碗，停不了
米酒（或稠酒）泡糯米一夜，香菇泡发
五花肉、菜、香菇切碎，姜蒜切片
米酒倒出来泡玫瑰虾、香菇，十分钟，米酒留起备用
切完这一堆
热锅冷油，炸香姜蒜后捞起
先炒肉，再炒菜，盛起备用
就锅就油炒糯米五分钟，力气活。。。直到颗粒分明
加入上一步的肉和菜继续炒匀
加入备用的米酒上火蒸45分钟
蒸完，水分蒸发的刚刚好！
一次一大碗，停不了
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