西宁三升牛肉干拌面的做法

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-20 18:24

提问者网友：杀生予夺
2021-04-19 20:12

西宁三升牛肉干拌面的做法

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-04-19 20:30

牛肉拌面
首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料
然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，嘿嘿，应该不用多说啦，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和饭馆的不大一样，我们好看的在下面，叫心里美！
拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了!
做拌面的关键是牛肉要掌握火候，要不会炒老；还有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一团了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦！

呵呵，还不错吧，做起来也很简单，味道也不错！

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