大苦菜煮鸡蛋怎么做?

大苦菜煮鸡蛋怎么做?

主料
五花肉
500g
面粉
500g
苦菜
300g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
耗油
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.取苦菜适量，烧水，然后把苦菜在开水中焯一下，然后在冷水里泡一会，沥干水分，备用

2.把五花肉加上适量的生姜，剁成肉泥

3.加上适量的胡椒粉调味

4.加上适量的生抽、料酒和耗油调味

5.把苦菜用刀剁碎

6.把剁碎的苦菜加到搅拌均匀的肉馅中

7.把剁碎的苦菜和肉馅一起搅拌起来

8.面粉和成面团，放置案上醒10分钟，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮

9.取一个饺子皮，把苦菜大肉陷包进去

10.依次包好所有的饺子

11.取锅烧水，等水开了，下入包好饺子开始煮

12.饺子煮熟了 ，捞出来既可以享受了。